Appleton Estate 1993 Hearts Collection 29-Year

The 63% alcohol is the stuff that transforms you into a real pirate. So so long it redefines the meaning of long. Slow sipping is a real heavenly experience. Yes it is sweet and woody. I want to be a pirate.

Refined and had more oaky and spicy tasting notes akin to those from long aged whiskies consisting of notes of leather, tobacco, raspberries, pineapples, bubble gum, and dark chocolate.

Nose: Vanilla, White Chocolate, Raspberries, Pineapples, Brown Sugar, Molasses, Bubble Gum, Green Tea, Dark Chocolate, Dates

Palate: Tobacco, Pineapples, Leather, Ginger, Bananas, Pineapples, Blood Oranges, Dark Chocolate, Maple Syrup, Molasses, Strawberries, Bubble Gum, Rum Raisins

Finish: Honey, Pineapples, Raspberries, Cherry Cola, Cinnamon, Nutmeg, Leather, Tobacco, Figs, Hazlenuts, Almonds, Chili Pepper, Molasses

Destilováno / Nalahvováno: 1993 / 2022
Kongenery: 1456 g/100LAA
Bylo použito 13 sudů (413487 - 413499)

Rum zrál v tropech 29 let v sudech po bourbonu.
Vyrobeno bylo 3600 lahví.

Aroma: Pronikavě ovocné - pomeranče, zralé banány, rozkvetlé květiny. Vše podtrhuje hutná dehtovitost.
Chuť: Hutně dřevitá, šťavnatě ovocná a silně pálivá a řezavá. Po pár vteřinách najíždí techničnost, která naplno vynikne při dozvuku.
Dozvuk: Hutně technický (asfalt, dehet), extrémní nálož pepře a stejná porce hořkého dřeva. Velmi dlouhý - dřevo mísící se s techničností.
Sladkost: 0/3
Ochutnán vzorek
Nejtechničtější Appleton z Heart Collection. Dehtová/asfaltová linka se line celým rumem a v dozvuku je opravdu dominantní.